カモメの、じゅなサン・・・

ご存知ですか？

「かんずり」






「唐辛子を雪にさらして、あくぬきし

これに数種の天然薬味を加えて

すりつぶし塩でねかせて

５年間じっとまっているのです」

と、書かれています。。。。。






タレにといて、水炊き・しゃぶしゃぶ・焼き肉・天ぷら・・・・・・

醤油にといて、漬け物・湯豆腐・冷や奴・焼き魚・きんぴら・・・・・・・・

薬味として、丼物・そば・うどん・焼き鳥・きんぴら・・・・・・・・・・・・・・・・

その他、各種の隠し味として・・・・・






バリエーション豊かに楽しめます♪

酸味のきいた辛み♪

くせになりそうです♪

(。・_・。)ノ